Dalam makanan hewan sering melihat penambahan pengasaman, lalu apa mekanisme utama zat pengatur?
1, "Kecepatan pengosongan lambung lambat, meningkatkan pencernaan" Kecepatan pengosongan lambung faktor stimulus adalah volume isi perut dan nilai ph. Makanan asam ke dalam usus kecil setelah stimulasi mukosa usus, sehingga sekresi penghambatan usus, penghambatan refleks peristaltik lambung, kecepatan pengosongan lambung lambat, sehingga protein memiliki lebih banyak waktu dalam pencernaan lambung.
2, "untuk memperbaiki flora mikroba gastrointestinal" nilai ph yang sesuai untuk pertumbuhan beberapa mikroorganisme patogen adalah alkali netral, seperti nilai ph E. coli yang sesuai adalah 6.0 ~ 8.0, Streptococcus adalah 6.0 ~ 7.5, Staphylococcus adalah 6,8 ~ 7.5 , dan bakteri asam laktat dan bakteri bermanfaat lainnya yang cocok dalam pertumbuhan lingkungan dan proliferasi asam. Oleh karena itu, pengasaman dapat menghambat penyebaran mikroorganisme berbahaya dengan mengurangi nilai ph saluran gastrointestinal, dan mempromosikan perkalian bakteri menguntungkan. Danielson dan laporan lainnya tentang metabolit bakteri asam laktat - asam laktat dapat menghambat E. coli dalam usus dan penghambat reseptor reseptor pertumbuhan E. coli.
3, "mempromosikan penyerapan mineral dan vitamin" beberapa konstanta dan elemen jejak dalam lingkungan alkalin mudah membentuk garam yang tidak larut dan sangat sulit diserap. Agen pengasaman dapat mengurangi nilai ph dari kandungan saluran pencernaan, dan juga membentuk kompleks kompleks yang mudah diserap dan digunakan oleh beberapa unsur mineral.
4, "terlibat langsung dalam metabolisme energi tubuh, sebagai sumber energi" beberapa asam organik merupakan produk antara penting dalam proses konversi energi, seperti zat pengatur dapat langsung berpartisipasi dalam metabolisme.
